Ingrédients (pour 1 personne)

• 100 ml de café
• 10 ml d’eau sucrée (obtenue en mélangeant une portion de sucre pour une portion d’eau)
• 20 ml de rhum blanc
• 20 ml de sirop de mojito
• 4 glaçons
• 50 ml de lait

Préparation

• Versez deux glaçons dans un shaker.
• Préparez le café directement dans le shaker puis ajoutez l’eau sucrée, le rhum et le sirop de mojito.
• Secouez le shaker pendant 20 secondes environ afin de refroidir immédiatement le café.
• Versez le mélange dans un verre à long drink avec deux glaçons.
• Préparez de la mousse de lait et déposez-la délicatement avec une cuillère sur la boisson.