Ingrédients (pour 1 personne)

• 1 cl de Malibu (sans alcool : un peu de sirop de coco)
• 3 cl de jus d’orange
• 3 cl de jus de fruit de la passion
• 0,5 cl de jus de citron
• 1 cl de sirop de grenadine
• 1 ristretto de 25 ml
• 4 glaçons

Préparation

• Placez les glaçons avec le sirop de grenadine dans un verre décoratif.
• Mélangez ensuite le jus d’orange, le jus de fruit de la passion, le jus de citron et le Malibu (ou le sirop de coco) dans un récipient à part.
• Faites couler le mélange dans le verre sur les glaçons et le sirop de grenadine.
• Préparez ensuite un espresso dans un petit pot.
• Versez l’espresso chaud tout juste préparé dans le verre à l’aide d’une cuillère, afin qu’une autre couche se forme.